涉外经济信息学院下设经贸系、旅游系、计算机系、会计系等四个系和体艺教研室、综合教研室两个教研室，涉外院开设的专业有学院2个重点建设专业大类之一，专业设置囊括了我院所有非语言类专业，现有国际经济与贸易、市场营销、会计（注册会计师方向）、物流管理、酒店管理、商务文秘、旅游英语（空乘方向）、计算机应用技术、计算机信息管理等9个专业，专业办学水平高、特色鲜明都是专业和行业增长需求旺盛的热门专业，有在校学生1400余人。
涉外经济信息学院师资力量雄厚，现有专兼职教师100余人，其中专职教师61人，教授2名、副教授17名、讲师38名，具有博士、硕士学位教师36人。涉外院形成了一支以中青年教师为主体，知识结构优化，年龄、学历、支撑结构合理，科研能力创新意识强，团结务实、开拓进取、颇具活力的教师团队。涉外院拥有一支精干、高效的辅导员管理队伍，现配备专职辅导员7名，都具有大学本科以上学历，其中硕士学历1人。
涉外院本着“质量立院、人才兴院、特色强院”的原则，始终坚持正确的办学定位，面向市场，立足服务，注重质量，促进就业，以培养实践能力强、综合素质高、具有创新意识和创业精神的应用型人才为宗旨，以改革教学体系、教学内容、教学方法为重点，着力深化经济类专业教育教学改革，努力办出高职教育特色，积极探索高职类人才培养新模式，并已取得了重要的成果。涉外院现有省级教学团队1个，省级重点课程建设项目1项，主持省级以上科研课题4项，主编教材14部，发表论文150余篇，教学改革项目荣获湖南省高等教育省级教学成果二等奖2项。
涉外院班风、学风良好，学生在各类竞赛中取得了优异成绩。会计专业、计算机专业、旅游英语专业的学生多次荣获湖南省大学生技能大赛奖项。涉外院要求学生在获得毕业证书之前，必须获得英语等级证、计算机等级证、普通话合格证、职业资格证（如外贸业务员）、推销证、报关员、跟单员、秘书、酒店管理师、导游证等）。涉外院以各种资格考试作为检验学生专业学习的手段和学生充分就业的基本保障，努力培养和造就一批专业技术能力强、发展后劲足的高技能实用型人才。
涉外院高度重视并大力开展毕业生就业指导和服务工作，通过各种途径采集、宣传就业信息，积极引导和推荐毕业生就业，与通程集团、黄庭集团、好食上餐饮集团、长沙新长福餐饮服务与管理有限公司、融城花园集团、湖南省五强企业集团等企业签订了校企合作协议。涉外院设置专业较多，就业面广，学生适应能力强，其中06级、07级学生就业和顶岗实习率均达95%以上，学生在工作中表现出色，深受家长、社会和用人单位的一致好评。